智慧菇房育“菌中珍品” 银发乐业拓“增收新路”

“现在，基地每日稳定产出黑皮鸡枞菌近600斤。因为是智能系统精准把控，今年产出的2批黑皮鸡枞菌品质都很不错，市场价格也可以，价格最好的时候能达到25元左右，预计今年产值能达到300多万元。”广西菌美天下农业有限公司董事长黄建东说。

“智慧房”育“珍稀菌”：一个产业的精准抉择

黑皮鸡枞菌，被誉为菌中之冠，其肉质脆嫩、味道鲜美，对生长环境的要求极为苛刻，传统的农业模式难以实现规模化、稳定化生产，而基地的产业突围，正是从这一难点切入。基地做出一个关键决策：放弃“多而全”，追求“精而强”，将黑皮鸡枞菌作为唯一主打品种。这一抉择背后，是对市场需求的敏锐洞察——每斤15-25元的批发价，印证其高附加值的市场定位。

然而，种好珍稀菌，离不开“智慧房”，基地建设的180个智能菇房，构成产业的核心引擎。广西菌美天下农业有限公司董事长黄建东介绍：“我们采集了菌菇生长的最佳环境数据，工作人员可以通过控制台实时监测并自动调控温度、湿度和二氧化碳浓度，确保黑皮鸡枞菌在智能系统的精准呵护下成长。”因基地生产的黑皮鸡枞菌品质优、供应稳定，正持续赢得大湾区市场的信任与订单，逐步夯实黑皮鸡枞菌“菌中珍品”的品牌底气。在鲜菇直销之外，基地还积极推动产业链的延伸与融合，研发如菌菇酱、即食产品等深加工品类，进一步提升产品附加值与市场竞争力，为产业可持续发展注入新动能。

“银发族”挣“幸福钱”：一群留守老人的二次就业

在基地，最动人的风景不仅是破土而出的菌菇，更是那些重获工作岗位的银发族。“我都71岁了，要是去外面打工几乎没有工厂愿意要我，这里离家近，活儿不重，平均每天还能挣100多元，我很知足了。”正在修剪菌脚的杨松芳笑着说道。据悉，基地敞开大门，优先雇佣周边村民，其中不乏超过60岁、甚至70岁的老人。她们或许已难负农耕重担，但在这里，坐着进行菌脚修剪、轻柔地进行包装、分拣，这些工作她们完全能够胜任。这份“家门口的工作”，对于她们而言，远不止是一份收入，它是一份被需要的价值感，是一种与社会保持联结的活力，是安享晚年的踏实与尊严。目前，基地日常雇佣周边村民30-50人，有效带动户均年增收超万元。这种“离土不离乡”、包容各年龄层的就业模式，成为联结农户最直接、也最有温度的致富纽带。

“新模式”开“共赢花”：一条共富的振兴路径

基地的未来愿景，是超越传统“雇主”的角色，转型为与乡亲们携手同行的发展平台。据悉，基地正计划向周边有意愿的农户及合作社，提供覆盖菌棒供应、技术指导、标准管理与销售渠道的全链条服务，通过这种“平台化”运作，将成熟的菌菇产业模式复制、下沉，真正孵化成为一个能让广大本地农民，包括那些经验丰富、依然充满活力的长者，都能低门槛参与、可持续经营的普惠性产业，从而实现从“输血”到“造血”的根本性转变，让共富之路走得更稳、更远。

一朵黑皮鸡枞菌的“破土”之路，是平桂区公会镇从传统农业向智慧农业转型的跨越之路，也是当地群众在家门口实现增收致富的幸福之路。它向我们证明，乡村振兴并非遥不可及，它就在于那一间间智能菇房精准调控的数据里，在于那一条不断延伸的产业链条上，更在于每一位实现就近务工群众踏实的笑容中。这朵小小的菌菇，正承载着平桂区公会镇乡村的未来与希望，破土而出，生生不息。