李杰云：聚焦关键环节，强化全程监管，坚决筑牢校园食品安全防线

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李杰云在调研督导校园食品安全和膳食经费管理整治工作时强调

聚焦关键环节 强化全程监管

坚决筑牢校园食品安全防线

10月10日，市委书记李杰云调研督导我市校园食品安全和膳食经费管理整治工作，强调要以最高标准、最严要求、最实举措，把整治“校园餐”工作作为持续深化整治群众身边不正之风和腐败问题的重要内容，强化全过程、各环节安全监管，全力消除风险隐患，持续抓好校园食品安全各项工作，真正让孩子们吃得健康、安全。

在平桂区第四初级中学、平桂区黄田镇英石小学、贺州第五高级中学，李杰云深入校园食堂学生就餐大厅、加工操作间、食品库房、小卖部，实地查看加工制作、食品贮存等关键环节的安全管理措施落实情况，详细了解原料采购入库、经费管理使用、管理人员履职等情况，并对加强校园食品安全、膳食经费管理提出要求。

李杰云强调，“校园餐”事关学生健康成长，事关千万家庭幸福，社会各界高度关注。全市各级各相关部门、各学校要坚决落实“四个最严”要求，聚焦食材采购、配送、储存、加工等关键环节，建立健全食材采购供应体系和全链条可追溯监管体系，不断优化流程、完善功能，坚决做到公平、公正、公开，严把食品安全关、质量关和人员健康关、廉洁关，切实守牢“校园餐”安全底线。

李杰云要求，要全面提升学生用餐体验，科学设计食谱，平衡膳食结构，丰富菜品种类，真正让孩子们“吃饱”更“吃好”。要用心用情打造就餐环境，持续加强软硬基础设施建设和周边环境卫生整治，切实打造干净、舒心的就餐环境。要加强膳食经费管理，真正发挥公示公开制度作用，坚持膳食经费专款专用，确保每一份经费都用在学生身上。同时，学校要扎实做好校园安全、教学水平提升等重点工作，注重培养孩子们爱读书、勤锻炼的好习惯，让学生德智体美劳全面发展。

市领导匡永红、罗剑参加调研。